7月の誕生会

 

今月の献立

 

枝豆ごはん

鶏の唐揚げ甘辛ソース

付：きゅうりの和え物

かぼちゃのキッシュ

果物（すいか）

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のごはんは今が旬の枝豆！

 

人参としらす干しと一緒に御飯に混ぜ込みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メインは「鶏の唐揚げ甘辛ソース」です。

 

 

しょうがやにんにく、しょうゆなどで下味をつけた鶏肉を

片栗粉をまぶして、カリッと揚げました。

 

それに、砂糖としょうゆとごまの甘辛ソースをからめて出来上がり＾＾

 

 

 

 

付け合せにはきゅうりの和え物を添えました。

 

栄養満点のモロヘイヤ、水前寺菜も一緒に刻んで

きゅうりと一緒に和えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

モロヘイヤです。

湯がいて刻んだら、ねばねばしてます。

 

 

 

 

 

 

 

水前寺菜です。

 

紫色がとってもきれいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃのキッシュを作りました。

 

かぼちゃ、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒め、

そこに卵、牛乳、マヨネーズで作った液を流し込み、焼き上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今月も果物はスイカです。

 

今回も甘くて水分がたっぷりで美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎月１９日は「食育の日」です。

 

園では全国各地の郷土料理を提供しています。

 

今月は１９日が日曜日のため、１７日に提供しました。

 

新潟県の「鶏汁」です。あっさりとした汁物で食べやすかったです。